万锦和列治文山居民注意:这款三明治含致命病菌

据加通社报道，约克区公共卫生局对本地区一种鸡肉沙拉三明治发出警告，原因是一位多伦多居民在食用后被诊断患有李斯特菌病（listeriosis）。



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李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌在环境中无处不在，如肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，非常危险。



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Regional Municipality of York

约克区公共卫生部门表示，辖区内受李斯特菌感染的三明治是由Classic Foods公司发售的，在万锦和烈治文山Highland Farms超市和Classic Mobile food trucks都能买到。

调查发现，这些三明治是在7月到9月期间销售的，各零售商已经被告知产品中含有李斯特菌。卫生官员说，病菌的最初污染源目前还在调查中。同时提醒可能误食了这种三明治的消费者要密切关注自己的健康情况。



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“李斯特菌病是一种虽然罕见但非常严重的细菌感染，可导致呕吐、抽筋和发烧等症状，”卫生官员说，“在食用后，症状可能需要长达70天的时间才会出现，这种病对老年人和孕妇等免疫力低下的人群来说需要格外当心。”

ref:https://www.cp24.com/news/toronto-resident-contracts-listeriosis-after-eating-contaminated-sandwich-1.4611635