张学勇移民公司
微信扫一扫 分享朋友圈

已有 792 人浏览分享

开启左侧

循香品酒:北半球的春天,南半球的秋天

[复制链接]
792 0
   
9E8C52B52EF947DEADB1EC488CCCAECB.jpg
循香品酒:北半球的春天,南半球的秋天

春天、北半球,万物复苏的季节,繁花盛开,鲜花环绕;跨过赤道的南半球,正是秋天,收获的季节,果实累累,芬芳满怀。在这个闻香的季节,锐意创新的酿酒术、多元文化背景成就的酿酒经、以及崇尚保留葡萄品种高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳大利亚成为一个充满个性与活力的葡萄酒新世界。在这酒香肆溢的季节到访这个国度,追随醇厚香气,领略佳酿跃入酒杯的那抹流畅,感受浪漫、奢华、优雅与宁静,收获最美秋色,对于贪杯者来说,真是绝妙的酒程。


南澳大利亚:巴罗莎&麦克拉伦谷

关键词:奢华

从阿得莱德出发,前往拥有超过170年悠久历史的巴罗莎谷葡萄酒区,肥沃的土壤和地中海气候孕育了这里密密麻麻的葡萄园,满溢着浓郁的果香,也因此被称为美食美酒爱好者的天堂。闻名遐迩的葡萄酒品牌奔富(Penfolds)和杰卡斯(Jacob’s Creek)便出自这里。

在奔富(Penfolds)品尝知名的葡萄酒,参与“亲调葡萄酒之旅(Make Your Own Blend)”,将理论付诸实践,亲身体验一回调酒大师的范儿,在酿酒大师的指导下,调出独属于自己的酒香;或在杰卡斯游客中心(Jacob’s Creek Visit Centre)深入了解巴罗莎的美酒,学习像专业人士那样品尝一杯佳酿吧。

巴罗莎的路易斯酒店(The Louise)是一个充满奢华气息的庄园式酒店,酒店内的15间套房均以豪华和富有灵感的设计装饰而成,拥有私人露台,庭院和创意的时尚家具,确是个性与奢华的完美融合!

不能错过的还有塔伦达庄园(Chateau Tanunda),这是澳洲最古老的酒庄之一,以其雄伟的蓝灰石头建筑物著称,拥有一个美丽的花园和宽阔的板球场,是放松和度假的理想场所。你还可以尝试在Seppeltsfield酒庄的酒窖内寻找与自己年龄一致的葡萄酒,这里收藏着各个不同年代的佳酿,装酒的橡木桶都是以每代家族传人的名字命名的,散发着浓郁的历史气息。

麦克拉伦谷(McLaren Vale)则是南澳大利亚别具绿色环保特色的葡萄酒产区,从阿得莱德驾车抵达,需要40分钟,有着美丽的海岸线风景和殷勤好客的当地文化。这里的酒庄大多数以家庭式经营为主,热情好客的酒庄主人往往会带你做一天勤劳的葡萄园工人,体验亲自采摘葡萄的乐趣。或者也可选择租辆单车,沿着设拉子小道(Shiraz trail),从麦克拉伦谷前往威郎加(Willunga)小镇。在这片宁静天地里寻访闻名世界的葡萄庄园,沿着幽静的步行道搜寻优质土特产,在附近的古镇高勒(Gawler)探访古老的石头教堂、画廊和博物馆,看调酒师在酒坊中大显身手。晌午时,在胶树林中享用一顿幸福的午餐,喝上一瓶当地的王牌设拉子或雷司令,品味葡萄酒的极致魅力。

新南威尔斯:猎人谷

关键词:浪漫

从悉尼出发驾车两小时,就可以抵达葡萄酒产区--猎人谷(Hunter Valley)。这里多出产Semillon、Chardonny和设拉子葡萄酒。

在猎人谷,葡萄园和酿酒厂处处可见,你可以选择乘坐马车或者骑自行车来游览酒庄。每家酒厂都提供许多葡萄酒让游客试饮,不论到哪个酒厂的试饮区,工作人员都会主动拿出杯子,将自己酒庄的招牌酒拿出来给你品尝。游客可以根据自己的喜好选购心仪的葡萄酒,即使试饮后觉得没有中意的,也不必因为不购买而觉得不好意思。只要你有酒量,就可以尽情品尝美酒。

Tyrrell’s Winery是这里一个超过100年历史的酒庄,历年来得过国际上大大小小各种不同的奖项。而最令酒庄引以为傲的是,它是澳大利亚第一个出产Chardonny、Point Noir和香槟的酒庄。在这里,可以看到传统的酒窖与橡木桶存酒方式。酒庄还提供品酒课程,在酒窖与酿酒师见面、学习他们的酿酒秘方或是与大师们一较高下。而麦克圭根(McGuigan)酒庄内酿制的美酒也经常获得国际大奖。酒庄内设有品酒区,游客可以任试园内的收藏,再择你所好。而在店内附设的Davies Design,可替游客量身定制葡萄酒标签,可供选择的标签种类很多,作为纪念品是最合适不过的。

当然在品尝芬芳的葡萄美酒之余,大家一定不要错过猎人谷花园(Hunter Valley Gardens)这个别致的景点,这个花园占地25公顷,是新南威尔斯州最大的迷宫花园,园内有12个主题花园,可以欣赏到世界各地花园的不同风格。想更刺激些,那就选择空中鸟瞰壮观的葡萄园,选择乘坐直升机或者热气球欣赏猎人谷美丽全景。而如果你想观看日出,那就千万不要错过猎人谷酒区直升机公司(Hunter Wine Helicopters)安排的香槟日出(Sunrise Champagne Flight)旅程,它能满足你在晨曦开始时高空欣赏壮观日出、牛群及延绵不尽的葡萄园的愿望!

举报 使用道具

回复
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

1

关注

2

粉丝

87

主题
精彩推荐
热门资讯
网友晒图
图文推荐

维权声明:本站有大量内容由网友产生,如果有内容涉及您的版权或隐私,请点击右下角举报,我们会立即回应和处理。
版权声明:本站也有大量原创,本站欢迎转发原创,但转发前请与本站取得书面合作协议。

Powered by Discuz! X3.4 Copyright © 2003-2020, WinnipegChinese.COM
GMT-5, 2024-12-12 12:32 , Processed in 0.022088 second(s), 30 queries .