一碗粥+2个菜+3个馒头=嘻嘻

显示全部楼层 · 发表于 2007-1-22 14:31:11

因为刚刚卖菜回来，所以家里东西啊，是怎么做都可以了~~~

最近有些小感冒，把大鱼大肉现放到一旁，等肥兔恢复了战斗力，再来消灭你们~~哈哈~~

好了，闲话少叙，主角来了

晚餐干扁四季豆鸭腊肠炒莲藕冬菇紫署小粥 3各小馒头

很满足~~~嘻嘻

介绍一下做法：

干扁四季豆

把豆角先放到锅里过一下油，然后空干放到一旁代用

肉末先用生抽，料酒，香油淹一下

1。现在锅里放少许油，然后放肉末进去翻炒，变色后，方葱姜蒜，还是翻炒
2。放豆角，还是翻炒
3。放生抽，翻炒，最后要出国的时候访牛粉（就是鸡精），出锅

肥兔温馨提示：豆角过油的时候，再油锅里放一点点盐，因为洗过的豆角空过水后，还是有残余的小水珠，如果霹雳帕拉起来，吓死人的哦~~
还有炸过豆角的油可以重复使用的，放在一瓷碗就好了；还有最后不用再加盐了，因为肉里有咸淡了，豆角里也有，吃太咸对身体不好的~~~

鸭腊肠炒莲藕冬菇

这个菜其实很简单的，跟一般炒菜没有什么区别，小小不同就是要放醋来给莲藕提味道，很爽口，好吃。
肥兔温馨提示：就是鸭腊肠，其他的腊肠也是，炒菜之前，最好用热水煮煮，可以里面的肥油煮出来一些，还有就是炒的时候不发干，松软，好吃。

紫署小粥

这个超级简单了，买点紫心小署，且小块，和大米一起加水煮，肥兔不用再多做介绍了
超级好喝，滑滑的，恩，好喝几了

馒头

岩帖过做法了，肥兔和岩学的~~~

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