食品业破产率最高 餐厅关门难追欠薪

本报综合报道

加拿大餐厅申请破产的情况较其他行业普遍，有因餐厅破产而变成无业游民的餐饮业人士表示，执法部门监管不力，使雇主藉申请破产逃避支付欠薪。

租金高昂、食物价格上涨，加上顾客口味不断转变，不时有餐厅结业，但亦有新餐厅涌现。如果雇主拖欠员工薪金，当局会依照安省法例下令雇主支付薪金，雇主却毋须强制履行义务，令部分人易于回避责任，选择失踪、关闭公司、把资产转移到其他人名下，又或者申请破产，他们可以另开新公司，而毋须支付旧公司的欠债。

安省3年267餐厅破产

根据联邦破产统计数据显示，食品业是加国破产率最高的行业。自2013年，安省共有385间食品企业包括267间餐厅，申请破产或无足够现金还债。除加国建筑业外，餐厅申请破产的情况较其他行业普遍。有受害雇员称，餐厅东主逃避责任不支付欠薪，是由于省府执法不足所致。

位于King St. E的餐厅Kultura，数年前结业时，有厨师获发两盏吊灯用以抵销欠薪。约14名员工向劳工厅投诉被拖欠薪金、假期工资或被无理解雇，劳工厅下令雇主发薪。

餐厅老板尼拿斯（Frank Nyilas）接受《星报》访问时，归咎是由于两名前员工偷钱，才导致餐厅结业，故他认为并无义务去遵从劳工厅的命令。尼拿斯其后申请个人破产。两名涉事员工否认指控，声称至今仍未收到欠薪，要被迫搬细屋和向亲友借贷。资料来源：星报