食客进餐后病发亡 店东囚6年

英国北约克郡(North Yorkshire)的印度餐馆Indian Garden，因一个顾客食用含有花生的咖喱餐后过敏发作致死，东主遭检察官以过失杀人起诉。法官裁定餐厅在管理上有诸多疏失，而东主亦有隐瞒事实，被告罪成，重判6年有期徒刑。

据《国家邮报》（National Post）报道，38岁男子威尔逊（Paul Wilson）对自己的过敏十分谨慎，2014年1月间在英国北约克郡Indian Garden餐馆点餐时，特别表明不要有任何核果仁，餐馆员工也回应，该餐不含核果仁。结果，威尔逊食用后因强烈过敏反应死亡。经化验该餐中含有花生。

审判中也揭露餐厅东主扎曼（Mohammed Zaman）因开设多家餐馆，欠下56万元债务，因而选用便宜食材、员工疏于训练，甚至聘用非法劳工。检察官斥责，扎曼是“把利益置于人命之上”。

查案期间，检察官发现扎曼所拥有的另一餐馆在威尔逊死前一个月，也发生过事故，扎曼涉嫌说谎，食安官员在乔装顾客暗访后，确定其所称无花生的餐点中含有花生。

地区主任检察官戈德曼(Martin Goldman)表示，该判决对餐饮业界传达一重要讯息，如果业者未尽责管理，检控单位不会手软。