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五香豆腐干

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这个东西哦,就是用firm tofu作的,就是深蓝色那种袋子的,不好意思,米有图。extra firm的应该也能做。。。
简单好做,有口锅就行了。
下饭下酒,很好吃的说。
方子:
将豆腐切适当的块儿,然后放多于炒菜的油将几面煎成金黄。
将多余的油倒出,将煎好的豆腐重新放入炒锅加热,撒适量的盐,注意别放太多了,因为调料汁里面还会放酱油。
然后浇上用五香粉,辣椒末,糖,酱油,鸡精或者味素(及其他你喜欢的调料)调好的汁,让豆腐均匀沾上调味汁,看调味汁收的差不多或者开了就可以出锅了。
(我一般炸豆腐用小锅,上汁换平底不粘锅。。。或者更懒一些的,就直接用平底锅放一些油慢慢培成金黄)
151-5104_IMG.JPG

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评论 9

我是猫喵  曼省名人  发表于 2007-12-8 14:57:21 | 显示全部楼层
图片太那个了   没现实1点的照片吗?

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fallsage  贵宾  发表于 2007-12-8 15:12:06 | 显示全部楼层
现实?我给你原图看看
151-5104_IMG.JPG

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fallsage  贵宾  发表于 2007-12-8 15:12:32 | 显示全部楼层
只是补光而已

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fallsage  贵宾  发表于 2007-12-8 15:16:18 | 显示全部楼层
有机会聚会我一定做给你,哈哈
不过到时候怕你都不吃我做的,疯抢yan做得了

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fallsage  贵宾  发表于 2007-12-8 15:20:23 | 显示全部楼层
等翻年我再去学校给你带,嘻嘻

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角落:瀑布  曼省名人  发表于 2007-12-8 20:53:30 | 显示全部楼层
口水中``````````````````我很爱吃那种硬豆腐```````````````
凤凰山下雨初晴,水风清,晚霞明,一朵芙蕖,开过尚盈盈。

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Yan  版主  发表于 2007-12-9 16:47:05 | 显示全部楼层
好诱人

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fallsage  贵宾  发表于 2007-12-10 13:30:59 | 显示全部楼层
嘿嘿,超级好做,上面放点香菜之类的点缀,摆盘好看些还是拿的出去的

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constantine  曼省名人  发表于 2007-12-10 13:45:20 | 显示全部楼层
   so nice
政府是以垄断暴力来牟利的人的组织,是生活的成本,可以想象的理想世界是准许人民带着财产自由离境的国家竞争秩序。 纳税人无主权也无治权:羊毛出在羊身上却不属于羊。政府财税政策权属主权人,是治权人事务。 自由派削党国之权;民主派夺党国之权。 Freedom is not free

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