中医倡秋天食疗 重滋润忌辣烤炸

时序入秋，天气渐渐凉爽，台南市立安南医院中医部医师赖建铭表示，秋天起居养生很重要，宜早睡早起，可多食滋润生津养肺的食材，避免辛辣烤炸。

中央社报道，台南市立安南医院发布新闻稿，转述赖建铭的看法指出，秋分时节，秋高气爽、天气多变化，昼夜温差大，人体呼吸道黏膜不断受冷热刺激，容易出现上呼吸道感染，引发感冒。

他表示，秋季在一年“生、长、化、收、藏”中，处于“收”的阶段，五行归金，五气中主气为燥，在人体脏腑中属肺。秋季燥气当令，易出现干咳少痰、口鼻干燥、皮肤干燥、毛发枯燥和大便干结等征状。

赖建铭建议，秋季饮食可多食用滋润生津养肺的食材，包括水梨、苹果、水蜜桃、柿子、甘蔗、秋葵、芝麻、木耳、海带、发菜、昆布和地瓜叶等，避免辛辣炸烤食物。

另外，民众可根据自身体质，搭配中药服用，包括沙参、麦门冬、玉竹、百合、知母、天门冬、黄精、西洋参等，也可多吃山药、莲子、薏仁、大枣和栗子等固护脾胃的食材。

赖建铭指出，秋天起居养生很重要，宜早睡早起，适当户外运动，保持乐观情绪，收敛神气，让内心安宁，多喝开水补充津液。