佛光素宴贺建寺20年 杜鲁多韦恩致感谢函

“为文教慈善筹款 ―― 佛光素宴”日前在密西沙加市多伦多佛光山举行，共660位嘉宾出席支持，出席嘉宾计有联邦科技文化部长邓肯、国会议员Iqra Khalid、安省省议员Bob Delaney、密西沙加市长康宝丽、市议员Pat Saito、皮尔区警队Daniel Richardson督察、驻多伦多台北经济文化办事处处长徐咏梅、中国驻多伦多总领事馆领事杨葆华等。

多伦多佛光山住持暨佛光素宴共同主席永固法师致词时表示，三年一度的“佛光素宴”，除了庆祝多伦多佛光山建寺20周年，也为了永续耕耘社区公益慈善，今年特别以“传承与融和”为活动主题，无论宴客菜单的巧思创意、节目流程的构思意涵、义卖精品的商集陈列、宴会场地的花艺造景，无不围绕此一主题而用心准备。

联邦科技文化部长邓肯（Kirsty Duncan）特别代表联邦总理杜鲁多出席并转达贺函；感谢在过去的20年，多伦多佛光山与国际佛光会多伦多协会，支持和推动文化、教育和慈善活动，为有需要的人提供了确实的服务与贡献；并赞扬“佛光素宴”也充分体现了丰富的传统文化。祝福所有与会者，都能感恩佛陀的慈悲，和平和善意的教法。

安省省议员Bob Delaney也转达了省长韦恩（Kathleen Wynne）的贺函，表示素宴主题“传承与融和”是对多伦多佛光山建寺20周年的赞颂。

驻多伦多台北经济文化办事处处长徐咏梅应邀致词时，一再肯定佛光山与佛光会为多伦多社区所作出的诸多贡献。未克出席的参议员胡子修（Victor Oh）也致函祝贺，万锦市市长薛家平（Frank Scarpitti）特别录制两分钟的致贺视频于现场播放。

佛光素宴之所以备受瞩目，主要是每一次都能推出令人份外惊喜与赞叹的菜式，今年佛光义工特别以现代健康果蔬新概念，融合传统与现代，以最上供养心制作，呈现有“天心月圆 ，光华二十”五款拼盘，具刀工、火候、巧思汇整的蒸、煮、炒、炸菜式，以及讲究食材、时间掌控的汤品。

除了素席赞助，精品义卖也是文教慈善基金的筹款尖兵；素宴现场的静态义卖，展示有数百件商罗自台湾、香港、中国、日本、印度、尼泊尔等地的佛像及佛教文物；其中也有法师、信徒捐出的义卖品。现场也设有专为温哥华、渥太华两地的建寺筹款专区。