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超市买鱼需谨慎!你买到的可能不是标签上说的那种鱼

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海鲜不仅味道鲜美,且营养价值高,即使个别鱼类价格不菲,也有许多人不吝惜地购买,满足自己的胃口。

然而,如果你在加拿大的超市购买鲳鱼和金枪鱼,很可能到手的并不是你想买的鱼,而是号称“海洋泻药”的玉梭鱼。

玉梭鱼之所以得此称号,是因为会导致腹泻、呕吐及其它肠胃疾病。

据加通社调查,加拿大近一半的餐厅和超市的海鲜被贴上了错误的标签,这样的海鲜欺诈手段可能不仅使消费者人财两失,还会破坏环境。

“调查发现,这种贴错标签的现象普遍存在,”Julia Levin说道。Levin就职于海鲜欺诈倡议组织Oceana Canada。

该调查在5座加拿大城市中选取了177个零售商和餐厅。382份样品中包括鲷鱼、海鲈鱼、鳎目鱼及其它被指出经常被替换的鱼类。

经过DNA条形码确认鱼种后,研究者发现44%的鱼类并不是标签上写的品种。

鲷鱼、鲱鱼和鲳鱼的标签几乎是100%错误。50%的黑鲈鱼(海鲈鱼)被标错,超过30%的鳕鱼、大比目鱼和鳎目鱼被标错。

多数情况下,这些被标错的鱼其实都是玉梭鱼、罗非鱼或日本琥珀鱼。

在餐厅里,这些鱼类有52%的几率被标错;零售商店(包括超市、农贸市场)中,有22%的几率被标错。

据发言人,负责监管食品安全风险、监控食品欺诈的组织CFIA,目前正在审核这份报告。

(智苏编辑)

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