庆祝中秋节 高贵林农贸市场展示中式烹饪

卑诗农贸市场协会（BC Association of Farmers’ Markets）为庆祝中秋节，邀请华基金会(Hua Foundation)成员及华裔农夫，在农贸市场上进行烹饪示范，并介绍华裔在低陆平原种植亚洲蔬菜的历史。

华裔农夫兼厨师胡宇文，特别现场展示如何烹饪开阳白菜，及凉拌小黄瓜，到场试吃的西人频频赞美味道很不错。高贵林市长斯图尔特(Richard Stewart) 也到场参加，为活动加油打气。

胡宇文曾在米其林星级香港餐厅工作，他希望通过介绍中式食物，倡导本地多元文化餐饮，并鼓励市民选购本地出产的蔬菜。

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