Yan的面包房 ~ 一步一步教你做出完美的面包

就是这样的，到处都可以买到

那个花瓶是我用来搅拌的容器。不是用它量的。再就是面在不同的季节含水量是不一样的，冬天的面干些，夏天的面潮些，所以不能把液体一下子都倒进去，先倒大部分，搅拌到看不到液体后如果觉得干就再倒些进去，要是觉得够湿了就不用再加了。做面包和做馒头一样是要积累一定的经验的。有了经验后就不用量了。但是蛋糕一定要量。

[ 本帖最后由 Yan 于 2008-5-7 17:48 编辑 ]

今天就做了，可是差点儿引起火警。奇怪？全部都是按照上面的方法啊；唯一不同的是没有放你面包下面垫的纸！而且不知道为什么椰蓉流得到处都是？请指教！谢

除了椰蓉这个其他的满成功的（还做了红豆馅的和夹火腿肠的）；面粉用了5杯多点儿（因为2杯半的牛奶一古脑儿到进取太稀了）

看起来好好吃。


我们也一直想做面包，但每次都不太成功

看着就好吃！很美味呀！