晚上在北苑吃饭引发的疑问

楼主不知吧，
现在很多中餐馆只不过是留学生挣钱的地方 。
而多数正在打工的留学生还都是黑工。

然后黑工的工资低。
因此留学生付出与回报不成比例。虽然他们接受黑工的报酬比合法工作要低，但是他们仍然认为这份工作只不过是挣钱而不是要认真的付出。

于是在服务态度上就不会那么投入了。
因此楼主的体验成了黑工服务生的发泄产物。

万恶钱为首啊。餐馆黑工低成本低服务质量的恶性循环。

我一年多没去北苑了，我上次同学去，一位同学点了卤肉卤蛋面，等了半天服务员说厨房做错了，问卤肉卤蛋饭可以不可以，我同学说不要，要面，好服务员走了，又等了10分钟左右过来说，没有卤蛋面了，好吧，那就要别的东西吧，一个午饭，两个人吃了两碗过桥米线，吃了1个小时40分钟。

这些服务生在客人一进门就明白,在什么人身上只会浪费时间,另一层老板之前也会关照对白人服务好,因为这里白人会习惯性投诉.相对来说西人餐馆会好很多.

这是许多中餐馆的通病，你去那里吃饭就像你欠他的钱似的。

不过我觉得和黑工无关，有一次我就碰到一个留学生做招待，对人很热情，所以付账的时候我特意没在账单中付小费，而是把小费放在桌子上，明确表示这小费是给服务生的。

其实有的时候是恶性循环，服务不好，客人不愿意多付小费，可是小费付的少，下次招待的态度就更差，然后客人甚至就不付小费，这样下去直到客人再也不去那家餐馆为止。

本帖最后由 妍妍 于 2009-2-20 08:43 编辑

楼主不知吧，
现在很多中餐馆只不过是留学生挣钱的地方 。
而多数正在打工的留学生还都是黑工。

然后黑工的工资低。
因此留学生付出与回报不成比例。虽然他们接受黑工的报酬比合法工作要低，但是他们仍然认为这 ...
新西方 发表于 2009-2-19 23:49

不管是不是黑工或者留学生，既然选择了这个工作就应该好好做，对于老板给的低报酬的愤恨不应该发泄在客人身上
作为服务客人的服务生不好好服务，就是不尊重客人，怎么能指望客人拿高高的小费回报你呢

这些服务生在客人一进门就明白,在什么人身上只会浪费时间,另一层老板之前也会关照对白人服务好,因为这里白人会习惯性投诉.相对来说西人餐馆会好很多.
tangchongyi 发表于 2009-2-20 02:46

告诉我哪里可以投诉这种情况的，我也去投诉，嘿嘿

好在从来没吃过北苑。
虫子罐头 发表于 2009-2-19 22:19

哎，我们也不常去北苑，昨天是特殊情况
以后更难请动我去了

其实有的时候是恶性循环，服务不好，客人不愿意多付小费，可是小费付的少，下次招待的态度就更差，然后客人甚至就不付小费，这样下去直到客人再也不去那家餐馆为止。
YJJD 发表于 2009-2-20 08:16

难道中国人一向上洋餐馆都给高小费，上中餐馆都给低小费吗？如果同样服务，有钱我为什么不让同胞赚偏要给洋人？
其实给小费的时候从来没有想过那么多，服务的好吃得我舒服自然给得多多的，你不尊重我给我摆脸色，从进门开始就把我晾在那儿晒鱼干，我干吗要用热脸贴你冷屁股？