我的厨房——回 忆（继续添加中~~）

要相遇很容易，亲人哪，你就蹲在新华门口就好了，一定遇上的：）
dora 发表于 2009-5-24 09:26

那已经有一对狮子了~~~

简单啊。。咱定个暗号。。
dafeitu 发表于 2009-5-24 17:59

地瓜地瓜，我是土豆~~~~

本帖最后由 见谁都是亲人 于 2009-5-24 23:31 编辑

又把图片看了一遍.发现炸酱面的炸字打错了
gaohao 发表于 2009-5-24 18:02

查了一下百度：
炸酱面简介
　　炸酱面是北京富有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。

    炸酱是指 把酱进行炸炒；
    杂酱是指 炸酱有几种酱料组成：干黄酱、甜面酱、豆瓣酱。


    因为在北京建国门有一家“老北京杂酱面”，曾在那附近住过一段时间；

   也曾去吃过几次，很有北京特色。所以印象很深。

   就打上了“杂酱面”。

  炸 在这里也许更能体现出这道面的特色，所以， 谢谢gaohao的关注和认真。

  改了~~

山寨版的肉夹馍

你啥时候偷了俺家的绿盘子，简直一模一样的。。。
这种肉夹馍有段时间经常吃，当早饭，好好吃的：）

那已经有一对狮子了~~~
见谁都是亲人 发表于 2009-5-24 22:57

不怕啊，你，就扮老虎好了，不是跟我炫耀什么三人成虎了么：）

地瓜地瓜，我是土豆~~~~
见谁都是亲人 发表于 2009-5-24 21:58

让岩岩当地瓜吧。。我要当豆包。。还是红豆地。。

山寨版的肉夹馍

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见谁都是亲人 发表于 2009-5-24 22:23

哈哈哈。真地很山寨哈。。。吃过百里香的肉夹馍。。超香的。。厚厚。。不过和我记忆中不是一个味道。。亲人。。你那个馒头是蒸的么。。稍微用油煎下米。。我也想自己山寨一下的说。。。嘿嘿。。稀饭面食啊。。。哎。。。

我吃过的肉夹馍其实是饼来的，当时就纳闷为什么要叫肉夹馍，明明是肉夹饼嘛。。。

我也纠结呢。百里香那个饼咋做呢。。。。还有那个肉丝。。。。

其实最开始我以为是tuna呢。。。被人笑死了。。。瀑布汗