祖籍广东中山的朱家,在上世纪60年代中期便移民至香港。身为长女的 Louisa并不是一个天生的女强人,在香港高中毕业后,讨厌经商又不喜欢读书的她,跑去日本东芝公司打工做记账员,每天开开心心,最大的理想是旅游。1985年,26岁的锦凤随同父母和3个弟弟、1个妹妹,又一起作为投资移民来到加拿大。在香港一直经商的父亲,发现温哥华和多伦多都已经有很多中国商店,中部的温尼泊在当时只有很少的几个华人商家,所以选择了这里落脚。他们先在191 Ellen Street开了一家名为华隆的小商店,由于店面太小,很难发展,1989年转而将城东部的一个汽车行改造成海鲜、蔬菜及肉类的批发公司Midland,两年后有另一个香港投资移民开发兴建了中国城King’s Town ,朱家租借场地始建新华超市,至今这家店面已经成为温尼泊中国城的标志之一,而且于五、六年前,全面接手了这栋物业。