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9 l' W& W6 d, X& \& f; d 麻辣小海鲜投资与市场分析. U+ ~4 @4 `( Q
海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精
3 R% _+ N. j- P" C 神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾$ ]% X; O k9 z# A1 ~
阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣/ o" g- J5 r, X; e" O5 m1 s3 _! ?
,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
/ G4 M5 D( i# D1 H 舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
# w x3 t) J) M# G& \& Y. W 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
h/ T w3 e) [; x; }- L# e) r) d' T" U 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
4 ~+ ~2 o0 m9 \7 \+ L3 M5 O0 F r 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
7 n% n. Q6 r* | 食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为. `1 x n$ {! b. M4 J5 j' e
富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
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3 c C, l7 q2 w* Y# Q* U 一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,
9 }# q6 I' M5 }- ~ 一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
5 E' E: J) @& L, I5 P 一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,
: c! d; w$ u: |( V1 W) M 一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,# u, w2 M7 f+ d V. Z- ^! ^! U2 R
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麻辣小海鲜培训内容
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6 }! r" V. C$ N; k% e 花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼) Q* S, o. R- `8 U3 ^) U3 N9 [
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2 y: Q) o4 n% H& r 学习内容) A7 G9 ]& K7 E7 D/ p
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1海鲜的分类清洗
( o6 O s6 t+ o1 @/ K 2海鲜的保存、保管8 ^& s, W. }- A8 @" F1 ?) F
3海鲜烹饪前的处理2 V- K* j3 u# E2 w% M P/ |1 Z/ K- `. Q
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘2 v C$ A, `8 b* X- l7 Q
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求) ?; h( P5 @: r K* r
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
* g/ C S( @: J5 Y, m2 ^) _! \( }* U 7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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6 M; A+ o! K- O( U2 g$ `
0 A; n* ~5 |, L& a. d/ S5 B 1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味7 ~' I' b3 D; O% ?' R3 p9 L
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. m: v6 |7 V- S9 E' ?/ E' } 2 100%包教包会,学不会全额退款!) s4 @% k" J% F* L! J
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1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。7 L( H1 c- L/ }6 @ J
( Q3 L4 {( P+ w4 @. i2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。
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4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。, Y. ?7 n; }9 @/ G s# {
" r5 a3 _- N1 M4 N5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。! ?* B4 Y( u g- y' k% m2 I4 f
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http://forum.zjxa56.com/showtopic-532.aspx
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http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5
) @: z6 ~4 ~: \ http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819
2 ^2 d; A3 q) ]7 K$ c { http://lizong.info/viewthread.php?tid=5751# a! X2 H2 c$ P7 [( {3 ?
http://www.keymanok.com/viewthread.php?tid=1613- |* p Y1 {! ~5 r4 ]8 n
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。
2 k8 M* T$ S- M* R 目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。
2 w# Q B+ R& }$ j 开幕式
I& L8 U! Y# g1 h 代表队
) e+ U B2 i1 g* ^2 Q9 F& H1 j) Q 彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)
6 j* V+ o4 ]* h1 M: Q 与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?% l' m3 [3 L( w; P
实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。$ I0 T+ G5 ?) Y% O. T* O. c) [' j
文艺表演
7 d. X: _/ y* L a3 w) f4 ]0 ^ 俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)/ G4 R/ l% Z9 x5 ^2 n2 V
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。* A, W9 p$ ?4 T4 A! R- O5 J
旗手
+ x- R- O! \1 L0 B; r7 r% F 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)7 L+ t" }- D) Z
里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。
2 d+ I; v( s+ Y4 I7 z 奥运火炬
3 a. j7 o& j# @$ i0 D+ d 铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)
$ ?0 b3 C0 E1 `: N 奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。7 ^! U1 }8 m. g( I3 D/ I
狩猎
$ P; r2 y" A" \) F1 g* `( V; A3 A. t 狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)
! b3 Z, [- K' X- U 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。; F6 _) f+ C }7 a
马术
: W$ h) \6 t% t9 {/ H 彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)# o6 C" L$ q, t# |
马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。% D- B5 a" {4 ^2 E4 F
马球% {8 U8 K' W/ _" S' i
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏); Z9 z; }4 a3 Y# S
这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
. _- x) J# r8 a0 m 棋类
) W) c U" i7 F6 A; ~& m0 h# I 陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏)
- W% j3 l- v2 v- f$ U 在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。
4 j x4 u* n6 n B 体操 1 [5 l; W* q4 A
彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)3 f( n; K5 n5 V
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。
# k8 [( I [7 j% _- W/ p 竞走
$ W$ ?' H8 Q* T$ J8 c 三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
& f% P7 l3 v, [- o- y" y+ ~9 I 奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。; }/ w2 N6 r5 l' y- o2 b! {' P
标枪0 q7 e/ C6 \2 M/ N. ?# l
武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)
6 O& \4 M' `4 X9 i$ ? 西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?
+ m& m2 z9 {3 [4 ]3 U- g. F 射箭 . w3 t! i- F3 T* v6 x' [
彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
1 U* E( q! V# M# q: G l$ F 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)
. Q, w( _1 O/ _ 来源: 洛阳晚报 |