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麻辣小海鲜投资与市场分析# E! I, X, ]2 ?9 R3 m& J" j) R' j4 S
海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精
3 p' N {! D* z1 u! q 神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾* g+ v; L$ j0 ]4 w7 }# l; o
阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣
+ A, h9 J9 o6 L1 \; k8 E% G% O3 } ,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
( S' l g& c0 D7 u0 k 舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
/ a( N/ r" |) x9 z, ]' @ 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
) N$ I9 d/ @5 S/ \1 r H x 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量8 Q7 D% y+ o1 d
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜1 P9 f$ o9 m+ O: W/ S& y. K* ]& L
食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为
B' i/ A5 C' C. Q 富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
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麻辣小海鲜属于爆款暴利项目,利润以蟹钳为例,按照咱们的配方自己作,8 U+ t0 f+ f% r y1 X& p
一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,
/ V: K: O2 r N5 E! I 一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
! ^0 M# W3 v9 N6 m! E4 p 一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,
! @' |) J0 V6 @7 r. K* ?* v 一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,
7 p) s# O& c) H( K0 h0 p 一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭,复购率非常高!4 i+ U0 ]: [* Q8 v5 ^
您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据,自行测算!
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' g4 l. Z. u$ k5 J& l+ |4 Z! Y# ]. ` ·墨鱼·鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间,随到随学,包教包会,学会/ b- ?7 {' @0 Q4 i
为止,一般一到三天左右,根据个人情况而定
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+ O" w6 x, z6 f- ]$ ?( Q# } 学习内容
0 [6 J9 U) E) s0 \3 Y& O* c 4 o9 u1 ~& o& h) D$ L
1海鲜的分类清洗: `9 R; L( M* B6 a
2海鲜的保存、保管" j: O2 T- [2 p7 \5 j
3海鲜烹饪前的处理
& v5 v2 f4 m; t @" g8 [ 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘% M; Q& B3 g2 e9 x/ b) q9 Y
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
9 y3 v. B# d8 I3 c1 k/ T 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节3 I& C1 v+ q i7 f
7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
4 e& e$ q+ f% H: n' m
& e5 }# @/ }. {) q 3 r) E2 f M5 j* Q9 c
1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味
0 c5 `3 ], m! b7 k, @$ s! J 2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升
% I, T1 E0 {! ?8 J 3 汤汁浓,挂汤效果好,色泽透亮,鲜艳好看
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麻辣蟹技术培训 x2 t M- D& T6 C- U4 k! }
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1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。2 o% _0 @4 y* }3 y8 H
6 J: o' k; L3 q" L1 L3 Y2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。
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4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。
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$ U5 c! [. s: X$ D& h( F5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。& R: x+ \2 d! z; i; Y$ L& t+ C7 z
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( z9 m# _; t& i( U, u" @$ g http://www.songziren.com/thread-1056689-1-1.html$ _9 w/ g% _% W0 w0 N
http://forum.zjxa56.com/showtopic-532.aspx" O2 _% L, o$ @" B2 ]3 e& p# M
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* O4 \( @ ]5 S2 n: z# I2 ~2 x$ H. q http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819
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; ?; v9 N. s+ ]; ~" V$ s9 ^ 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。
. \% y) [( o4 G y7 w; T7 x) {4 z% Q 目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。9 [5 s$ ^' k. t. Q* M$ M. j5 o
开幕式
! ^# Z. f5 |/ l; [7 p) g 代表队 G- m, s% y, d
彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏). i) u7 j: b5 b% d( ?/ F
与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?# N" N- v6 P8 _, q$ v
实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
% Q2 Z: y0 }! a0 _ 文艺表演* t$ ^. W7 o1 Q
俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)
- T/ t& l, {- b3 o7 z+ q 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。
& \7 d. s4 Y! ?1 c+ m 旗手
+ \- }& l1 k3 H4 r 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
9 ~$ A. [% m" t$ P) P9 b# q9 |! _8 a 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。* D, e0 s& F. S: {3 \$ x+ S
奥运火炬
t/ o" [- b5 W7 i" z' X 铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)2 V$ N: ~& \* b
奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
h8 ^: V h, H 狩猎
, ^/ G g' D) T# J 狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏): q+ j3 u1 U0 c
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
( N. l, G8 C: y. ]. P 马术 # t: @* z4 r. A- D
彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)
4 U& z* O# g$ k 马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。$ l) p; s" Q7 g+ c- w
马球/ L5 u! U' V! h4 }
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
6 y( v! a- ]# p' F( h, Q 这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。/ ~3 R( q: R. u' p# ~
棋类
! @4 M. r4 d/ \, | 陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏)1 s7 P$ X1 i( N% V" ^% C0 f
在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。9 ^3 p- \) V) l% H
体操 1 L I' O+ T5 u& n( t0 d* G4 `9 {
彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)1 h$ o! S# q3 ~8 r% e# q/ Q0 S
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。; m1 }+ E7 E1 M: w
竞走
" V! b( ^9 d' y. S1 o* \0 m7 q 三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
2 \$ s- d" s4 f; V 奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。
6 X# L. A. Z( T/ E, u/ @' a8 k 标枪
8 D) w. S0 j& a2 U5 X 武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)2 A; _, E% G" ?! V+ k. b+ _ D
西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?/ ]: v' p3 a! x$ v
射箭
' W# x+ N! P. D$ F 彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)& [ _( C/ D8 {
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)+ Y. Z) p4 S" q; x
来源: 洛阳晚报 |