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5 `* l% ? V# F1 h 最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，/ r3 k' N2 w7 E! r$ e5 W( z
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麻辣小海鲜投资与市场分析( t. G% _: P7 \+ _
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精$ \3 u& J' {, e) n s- C, K
神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾
- `7 Z6 W+ b1 C* [' z( F% D0 u 阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣- y* v b6 [5 \7 R
，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，) d. |9 U/ u/ W) q" P
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳$ y. e' B0 J( @+ X9 P! e9 e5 d
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
3 H) X$ b. [5 {- A8 Z' x5 q2 g- S 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量% S1 K, A, U7 Y0 c% u
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜; I" S; K# ?" Z: j4 F
食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
1 X# }2 K0 @# O* B6 z# T. P, u 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。$ k5 e( A5 y9 ^- L8 A8 f5 ]
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一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，' i5 ^* A$ y3 \
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，; L% v/ p+ H3 p+ ~8 g) X K
一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，
3 z) r# h/ ^ T, Y6 X 一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，' X; {+ }9 x$ ^$ Y7 B
一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭，复购率非常高！
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花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼! v3 Z2 C" [* s0 j8 S# W" E* Q
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为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定
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学习内容2 d+ a1 M$ I1 k0 ^+ w4 `& T# v
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1海鲜的分类清洗
5 v* g+ c. ^8 c9 r: z: [0 `. I 2海鲜的保存、保管
" _# a+ d+ a! P" c$ | 3海鲜烹饪前的处理
( p+ z Y& A+ W 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
G* R3 d0 R G) f* ]( D 5海鲜设备器具采购的各类途径和要求% k- h& z( `& O
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节1 R) `8 _* y( ? I! ~
7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解2 `4 c% B: V( _+ z$ |3 v/ O6 F
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1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味& l+ A6 N2 u$ s2 H/ K a# I# e5 V
2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
! D) H# G) A w! A, O' P 3 汤汁浓，挂汤效果好，色泽透亮，鲜艳好看
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其他海鲜这是最经典的爆款配方！上手即可作！
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4 配方口味不对，承诺10倍退款
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麻辣蟹技术培训 ( l9 e1 |( a1 o; N
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1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。# y. B4 A3 t( ?% R% ?
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。
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( i$ R4 P6 F! I. \; V8 i4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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% N* V; Q- t( B5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。4 l# E5 V7 P7 T- k
时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！3 v9 I: p; v( G: [
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http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=45
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http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5
" q- a" q: P5 X3 [6 L http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819- l+ [* Z8 Y( d7 M. y
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7 C0 c' ~+ R; q! u5 O
我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。$ ?/ h" I/ ]4 `! d$ N
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。2 [7 K5 ]) X- Q0 {3 Y% ~, Z
开幕式
, c, H1 f7 i3 Z$ {; W% J 代表队; C8 x7 v W! A$ P" I' D
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
0 ]6 J' i* L- U 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
: X: g" z0 g0 R' w1 I 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
$ b F* D) P" _* \ 文艺表演 \. v$ A5 U) P
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
2 X; X) z8 w! r! F 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
, w+ \* C( N2 h* N& s; H: U* ]7 e 旗手
3 y" O* q; [( @2 @- C: ]: {7 n0 E' t 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
$ K# S8 m$ Z1 Z$ {2 l( v 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。4 Q+ s6 U+ S. p& C) [0 }. T$ a7 X
奥运火炬
7 ]8 a7 h% m6 W7 ]# s$ i7 R2 r8 o 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）
3 ^) P0 [! W$ K8 l 奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。! m, H: G( S) f- D: F( Q
狩猎% e* @6 @! o' S- I9 V! ?
狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）
) U0 K& t( \ I/ k E+ [# x. R 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
5 K! B) x# A! l$ i% E% X% M 马术
2 }1 o% V. I- b' y 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
5 @/ w, }/ W$ a. q! u0 a6 e: J 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
' J0 }9 Q& \5 W! V8 h: c' G 马球
# L/ x$ Y* _1 @( Q7 s 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）' O# H; }. f+ w1 E' H- \4 Q4 W
这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
" @. A5 X9 }: Q$ z 棋类 3 u, |; H9 E, E. ?+ f( b
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
6 Y% |7 U1 T1 a0 l4 t. w 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
- Q- f4 f9 N/ ^; N1 u" z: l) z 体操
# R! p7 @& N: D* E' [ 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）; Z- }9 a9 q4 x: b2 D, G
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。
1 j' w( e- L' t0 ^; a; s9 i! k 竞走2 o7 ^" d. I! t- v* }% P5 P' \
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）9 m( W7 G; O6 P! S8 n6 s1 |6 w
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。+ d8 F0 e1 p; C2 z% C
标枪' K+ Q9 ^2 k: u8 K- [. M
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）8 ?# T1 `5 d6 c+ V2 [9 S
西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？( i( B. G. r7 c1 G- |5 p
射箭
$ a. e2 G3 R3 V0 Q- O( ~$ A 彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
7 p; ?- A: u5 \7 W4 a 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）
- _9 c* Y% Z4 f" a 来源： 洛阳晚报 |
