疫期卖菜新招 超市卡车今夏开进社区

喜欢光顾冰淇淋车的家庭，今夏将有机会逛一逛卡车上的超市。COVID-19大流行带来的影响，正在促使新创业公司和老牌公司开创全新概念的超市购物体验。



不习惯排队进超市购物的消费者，今夏不妨试一试社区卡车超市。多伦多企业家弗兰克．辛诺波利（Frank Sinopoli）刚刚推出了Grocery Neighbour新概念超市，一辆辆卡车会载着培根、新鲜农产品、鸡蛋和牛奶等食品，像冰淇淋车一样开到社区，在今夏做超市生意。

“我们将以技术来通知您何时（超市车）到达（社区），或通知您超市车停在哪里。”辛诺波利对CBC表示：“就像冰淇淋车停下（卖货）一样：它将创造那种体验。”超市车在达到社区前，会发短信通知居民。

辛诺波利计划在多伦多地区以3辆超市车起步，最终让1,000辆超市车遍布全国。该公司目前正在为卡车配备货架和冷藏室。辛诺波利预计，即使疫情造成的关门令结束，超市车也会倍受欢迎。

“时间永远是我们拥有的最宝贵的东西，而便利赢得了大多数竞争。”辛诺波利说：“疫期关门启发了我们，但没有限制住我们。”

至于售价，辛诺波利承认，很难与大型零售商抗衡。他说：“人们会因为喜欢农贸市场的质量和体验来找我们，但不一定要支付农贸市场的价格。”

家庭送货受宠

Sysco是加拿大最大的饭店和酒店食品分销商之一，则启动了向普通家庭送货的服务。该公司的Sysco@Home新计划，旨在满足人们对餐馆品质的牛排、鸡肉等产品的需求。

Sysco加拿大总裁兰迪．怀特（Randy White）说：“人们的反应非常积极。”像沙爹串烧鸡等产品，都很受欢迎。

农贸市场也在加盟在线销售。他们与总部位于安省基奇纳的加拿大电子商务平台Local Line签约，把各种蔬菜、新鲜奶酪、蜂蜜和其它手工产品，送往千家万户。

在提货之前预付费，可免去购物者使用现金交易或在拥挤的市场买东西的忧心。Local Line创始人科尔．琼斯（Cole Jones）说：“我们的业务正在以约为平时9倍的速度吸引着农民。”

安省、卑诗省和曼尼托巴省都已经同意支付农民通常需要向Local Line缴纳的服务费，根据营运规模，每月15元～2,000元不等。