张学勇移民公司
微信扫一扫 分享朋友圈

已有 2931 人浏览分享

开启左侧

梅花糕

[复制链接]
2931 4
小说里看皇室吃的点心,总是浮想联翩,在网上找到了梅花糕的图图,大家解解馋,嘻嘻

梅花糕源于苏州,相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人,故作品尝, 人口甜而不腻,软脆适中,胜过宫廷御点,大加称赞,故流传至今。在南京梅花糕制 作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道把梅花糕又推上了一新的境界, 梅花糕的制作过程很简单,但技术要求却很高,调浆、成形,火候都要恰到好处。制 作时所需的特制模具,内有19个梅花状孔。待炉火烧得通红,先用刷子将铜模子孔刷 上油,然后把稀面浆注进模孔里,一半深就够了,放上豆沙馅,再将面浆加入模孔, 直至模孔被注满,在上面撒些红绿丝、瓜子仁,盖上铁盖烘烤。耐心等上8分钟,一个个新鲜、可爱的梅花糕就出炉了。
105463_118704_7a56f0d7f23f28b.jpg
105463_118704_049567cdd7c57ea.jpg
105463_118704_491edcaf26476fe.jpg

举报 使用道具

回复

评论 4

若曦  曼省名人  发表于 2006-11-19 22:49:21 | 显示全部楼层
哇,样子好像真的好吸引,看到了好想吃哦。

肚子咕咕叫ING...................

见得到吃不到真痛苦
我的四四和十三终于写到了高潮了,等我写好马上各位品尝!!!!!!

举报 使用道具

回复 支持 反对
Timur  曼省名人  发表于 2006-11-19 23:14:22 | 显示全部楼层
原材料是啥??有做法么?

举报 使用道具

回复 支持 反对
bugbug  贵宾  发表于 2006-11-20 01:36:02 | 显示全部楼层
面浆,我喜欢吃!
前有文叔,后有十三 两者相较,该取其谁 难啊难啊难啊~~~~ buggy的苦恼

举报 使用道具

回复 支持 反对
dafeitu  贵宾  发表于 2006-11-20 11:59:56 | 显示全部楼层
原帖由 Timur 于 11-19 22:14 发表
原材料是啥??有做法么?


抱歉,可汗,没有做法唉~~~

找到的时候就这么多,偶也很想吃~~~~

举报 使用道具

回复 支持 反对
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

0

关注

1

粉丝

692

主题
精彩推荐
热门资讯
网友晒图
图文推荐

维权声明:本站有大量内容由网友产生,如果有内容涉及您的版权或隐私,请点击右下角举报,我们会立即回应和处理。
版权声明:本站也有大量原创,本站欢迎转发原创,但转发前请与本站取得书面合作协议。

Powered by Discuz! X3.4 Copyright © 2003-2020, WinnipegChinese.COM
GMT-5, 2024-12-23 02:30 , Processed in 0.023318 second(s), 31 queries .