受大肠杆菌感染牛肉汉堡致七人患病

加拿大食品检验局(CFIA)日前宣布，加拿大Safeway公司出售的一种牛肉汉堡已经致七人患病。CFIA说确诊个案中包括4人在安大略省，阿尔伯塔省和一个在曼尼托巴省。 这些人在去年十二月和今年一月病倒，现在正在恢复中。

本月早些时候，加拿大食品检验局对Safeway所出售的几种品牌的汉堡进行检查，其中包括Gourmet Meat Shoppe Big & Juicy Burger，Gourmet Meat Shoppe Prime Rib Burger 以及Butcher's Cut Beef Patties，这批汉堡均以10个、20个及40个包装。

这些汉堡是由安省宾顿市(Brampton)的 Cardinal Meat Specialists工厂在2012年8月14日生产，保质期至今年8月14日。该工厂将继续接受调查。

CFIA表示，Cardinal Meat Specialists是加拿大最大的肉类生产商。当前，Cardinal工厂正召回在2012年8月14日当日生产的所有产品。

Cardinal Meat Specialists所生产的另外一种品牌的汉堡於去年12月份也曾引起大肠杆菌恐慌，当时该工厂也召回存在问题产品并接受调查。不过当时CFIA表示，没有证据证明该工厂已受到污染。

Safeway 已自愿召回分配到安省、曼省、沙斯卡其旺省、亚伯达省、卑诗省以及西北特区的牛肉饼产品，不过已出售了多少产品尚不可知。