"Ratatouille"：一只老鼠的法国梦

片名：Ratatouille (料理鼠王)
类别：动画 (G)
导演：Brad Bird
上映时间/出品：2007.6/迪斯尼-Pixar动画
评价：★★★★ (Excellent)

   “"Ratatouille" is a nearly flawless piece of popular art, as well as one of the most persuasive portraits of an artist ever
committed to film. It provides the kind of deep, transporting pleasure, at once simple and sophisticated, that movies at
their best have always promised.” ——A. O. Scott，The New York Times

      动画片制作到这种水平和境界，正如片中那个挑剔的美食家Ego在品尝了小老鼠Remy精致的Ratatouille之后那“回家”般的感觉；也或许正如《纽约时报》的影评人A. O. Scott所说，一句简单的“Thank you”已足够。
      这并不是我第一次在宽银幕前看动画片，但是我第一次面对动画片的放映，却感觉在看一部有着精彩演技的演员们演绎的真实生动的生活片。这里仿佛没有什么人与鼠的界限，只有一颗颗活生生的、温暖的心。
      感谢Pixar，连巴黎的夜景都描绘的让我如此怦然心动。
      这也是我为什么并不喜欢片名的中文翻译的原因——翻译的如此“动画”，仿佛这只是一部喜剧类的动画片而已。
      这是一部有着深刻的人物交错和心灵交流的电影。如果你看过导演Brad Bird上一部精彩的动画《超人总动员》，你也许会理解一些这种感受。他不仅让银幕里的老鼠有了心灵、人有了灵魂，更让其展现的生活变得真实和立体。
      小老鼠Remy有着与众不同的理想——做一名顶级厨师。他崇信着著名的Gusteau's餐厅创始人Auguste Gusteau的名言“Anyone can cook”。他有着天赋：灵敏的鼻子和对于食谱的理解可谓上天给他的礼物。机缘巧合，在一次灭鼠大战中，这一大家族的成员们顺着下水道从巴黎郊区漂流到了位于市中心的Gusteau's餐厅。
      可问题是，他只是只老鼠。他理解人类，可人类将怎么对待他呢？
      Gusteau's餐厅新来了一个年轻人Linguini。他也有一个梦想——在这座著名的餐厅做一名厨师。可问题是，他实在没有烹饪的天赋。帮忙打扫卫生不得不成为他的全部工作。
      在一起偶然的救险中，Remy帮助了Linguini做了一道靓汤。而Linguini看到了Remy天才。于是，为了自己的梦想，他把这只精通厨艺的小老鼠放在了自己的厨师帽里......
      这只是故事的开始。人和鼠在一般的动画片中绝对是天然的能够彼此语言交流的。在这部电影里，他们无法交流。当Linguini得知自己原来是Gusteau's的真正继承人时，地位的改变对不会烹饪的他又有什么影响呢？Remy满足于自己的梦想成真的生活时，如何应对作为老鼠家族的天性——偷食呢？家族的成员们又是如何教育他对待人类呢？
      友情和亲情的交错还并不是这部充满人情味的动画片探讨的主题。前任的厨师长Colette发现了这个天大秘密，他会有什么计划？而使得Gusteau's衰落的重要原因——那个不苟言笑的苛刻的美食家Ego将再度光临，做出怎样的佳肴才能让他的评语挽救餐厅的命运？
      对梦想的追求，梦想与为人处事的态度的关系，人与人之间(人与鼠这两个“敌人”间)心灵的交流、理解、尊重的过程才是这部电影展现的内涵。“Not everyone can be a great artist, but a great artist can come from anywhere.” 片尾时Ego在他的最后一篇评论中这样点睛地说道。"Ratatouille"正是用“烹饪”这个极生活化的着眼点，展示了一只小老鼠的梦想。如果说做事拖沓的、操着美式口音的Linguini的梦想是一个普通人的“美国梦”，那么，这只可爱的小老鼠的梦想便是法式的，是Ratatouille式的。
      正如"Ratatouille"的本意，这部电影也犹如一道精彩、精制的菜肴。这里不仅有人与鼠之间动画式的幽默对白，有扣人心弦的人鼠追逐战，有完整的、地道的餐厅厨室里烹饪的全景描写，有一群鲜活的、一点不脸谱化的、特色鲜明的人物形象——从厨房里唯一的女厨师到Remy的哥哥，还有在一些经典的“常规”电影里才能看到的长镜头的运用......
      "Ratatouille"属于Pixar，属于夜巴黎，也属于奥斯卡最佳动画片奖。

看了这个了吗？前几天看电影的时候说是即将上映，但是忘记日期了！