简单好做的雪球面包

主料


   低筋面粉   80g    核桃仁   60g

   辅料    黄油   60g    盐  少许     糖粉   15g

步骤

                                               
1.黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
                                                
2.加入核桃仁碎，拌匀。

3.加入过筛后的低粉。

4.拌匀面糊。
                                                
5.将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
                                                
6.取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
                                                
7.烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。
                                                
8.烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
                                                
9.冷却后，再筛一次糖粉。
小贴士核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟，再压碎，更香。