温尼伯一家餐厅上榜“加拿大最佳新餐厅”

斯科特·巴格肖（Scott Bagshaw）掌厨的Enoteca餐厅最近在加航enRoute杂志中获得“加拿大最佳新餐厅”（Canada’s Best New Restaurants）的第九名。

“在几乎被法式和西班牙式大餐占领的美食餐厅，Enoteca的脱颖而出让人意想不到：味甘生扇贝、切块冰球和LOMO片和腌大头菜、黑大蒜和脱水姜片之间让人流连忘返”，作家安德鲁·韦特点评Enoteca。

巴格肖同时也兼任Deseo Bistro 的大厨和老板，位于奥斯本街；另外他的第三个餐厅Maque，也将于斯塔福德街开业。

卡尔加里一间酒吧（wine bar）Pigeonhole的大厨Justin Leboe则获得最高荣誉。


以下是前10名最佳新餐厅：

1. Pigeonhole (Calgary)

2. Port City Royal (Saint John, N.B.)

3. Pilgrimme (Galiano Island, B.C.)

4. DaiLo (Toronto)

5. Bar Raval (Toronto)

6. AnnaLena (Vancouver)

7. Adelaide Oyster House (St. John’s, N.L.)

8. Yasu (Toronto)

9. Enoteca (Winnipeg)

10. Soif (Gatineau, Que.)