Earls改用美牛肉 加国网民吁抵制

总部设于温哥华市的西式餐厅连锁集团Earls宣布，由于无法在加拿大找到合适供应来源，因此决定停止使用加国牛肉，并且改用美国所生产合乎人道验证的牛肉（Certified Humane Beef）。亚省牧牛业对此表示“极度失望”。

该餐厅集团周二表示，他们将会成为采用合乎人道饲养牛肉的首个北美餐厅连锁集团。

在加美两国拥有超过65间分店的Earls，计划采用按照动物人道专家格兰丁博士（Temple Grandin）制定标准进行宰杀的牛肉。同时，在饲养牛只过程中，牧场不使用任何抗生素、类固醇及荷尔蒙生长激素。

被指暗骂加国牧场不人道

Earls发言人辛普逊(Cate Simpson)透露，过去两年一直努力在加国寻找人道验证的牛肉供应商，但不果，因此，集团最后决定改用美国堪萨斯州（Kansas）生产的人道主义验证牛肉。Earls平均每年使用超过200万磅牛肉。

不过，加拿大畜牧者协会（Canadian Cattlemen"s Association）发言人索尔夫森(Dave Solverson)指出，问题是加国目前并没有类似的检验证书制度，而Earls指使用生长激素不人道的言论，实属一种“误导宣传”手法。

亚省反对党野玫瑰党党领吉恩（Brian Jean）强调，对Earls决定感到十分失望，因为亚省牧场经营者一直致力提供全球最优质牛肉。

亚省牛肉生产者协会(Alberta Beef Producers)主席鲍勃洛(Bob Lowe)则抨击Earls，在暗骂加国牧场不人道，并且指该个集团这样做，只会“引火自焚”。

事实上，已有加国网民开始发起抵制行动，呼吁国民不去光顾Earls餐厅。

Earls于1982年创办，在加美两国聘有约7,000个员工。