酒店名厨控雇主讨薪14万

综合报道/资料来源：星报

多伦多一名酒店前厨师，入禀控告前雇主拖欠逾10万元的底薪、花红、假期薪水和垫支费用。

42岁的法芝奥尼（Roberto Fracchioni），曾是Templar Hotel餐厅Monk Kitchen的厨师。该酒店曾是城中最热门酒店之一，法芝奥尼曾因主理餐厅的八道菜主厨餐桌（chef table）而声名大噪，吸引不少食客光顾。

不过，法芝奥尼在Monk Kitchen的工作生涯于2014年画上句号。他去年底入禀法院控告酒店两名老板拖欠他144,206元，包括约6个月的底薪、花红、假期薪水和垫支购买食材和酒的费用。

酒店负债逾4千万破产

陷入财政困难的Templar Hotel，去年5月申请破产。法庭文件显示，酒店欠薪和拖欠供应商的费用，负债超过4,000万元，现时酒店已易手，餐厅已改名Parcae。法芝奥尼说，当年因长期被欠薪，和家人要改租小单位居住，还要做散工糊口，“我对食物的热爱，以及对工作的热情蒙蔽了我，想不到有人会利用此拿好处。”他质疑雇主没变卖资产发薪，其中一个老板去年申请个人破产。