转基因食物是安全的，但并未符合人们的期望

最近，一份科学报告认为，转基因食物对于人类和环境来说是安全的。这份由全国科学、工程和医学学院发表的报告得出结论，转基因技术不会制造出一些反对者担心的怪物，然而，转基因技术也没有如支持者所言，大幅增加食物产量，大大惠益于人类。

这份408页的报告认为，因为使用基因编辑等更新的技术，改造食物和天然食物之间的界限模糊了。监管人员把对安全问题的重点关注更多放在最终的食物产品上，而不是在如何生产这些食物的过程中。

对于转基因食物是否应该贴标签这一有激烈争议的政治问题，这份报告有一些故意避而不谈。这项研究的作者表示，不是因为食物安全的原因而需要标签，而更是因为出于透明、社会和文化因素，转基因食物的标签在一定程度上和“美国制造”的标签是类似的。一些环保主义者和消费者坚持应该为转基因食物贴标签，而一些科学家认为没有必要，因为转基因食物没有特殊的风险。


这份报告认为，没有证据显示，转基因食物会造成环境问题，但转基因作物对杀虫剂的抵抗力却会造成环境问题。使用转基因作物的农场主是有收益的，但对于小农场主和贫苦地区的农民而言，情况并非如此。



来源：加广中文、www.rcinet.ca、微信ID:radio-canada




作者： 天和 | china@rcinet.ca