研究指咖啡因 能防柏金逊症

咖啡因可以预防柏金逊症，加拿大中部沙省大学（University of Saskatchewan）的一项新研究作出了上述结论。

洋名为杰里米的李姓(Jeremy Lee)沙省大学生物学家，和药学系研究的负责人克罗尔（Ed Krol），在医学杂志《ACS Chemical Neuroscience》发表了最新研究结果，该报告说，基于咖啡因提取的新化学物质，可以阻止人体异常蛋白质破坏脑细胞。

蛋白质发生病变

据加拿大国际广播电台（RCI）报道，研究人员研究了人体内能够调节神经递质多巴胺的一种特殊蛋白质，在柏金逊症患者体内，这种蛋白质发生病变，消除能产生多巴胺的脑细胞。

2012年，麦基尔大学健康中心曾经发表一项新研究，显示咖啡因有助于减轻柏金逊症的征状，可以改善患者的活动能力。

沙省大学的研究人员在此基础上，进一步研究了咖啡因的作用，他们还把咖啡因、尼古丁以及治疗糖尿病用的药物二甲双胍（metformine）的成分，混合在一起作出研究。

研究人员发现，由此提取出的两种化合物能够阻止上述蛋白质的病变，从而保证脑细胞正常生长。