宰火鸡过程残忍吓坏人 偷拍视频如“惊悚片”

动物保护团体仁慈对待动物（Mercy For Animals）周一公布一段视频，批评卑诗阿波斯福（Abbotsford）一家屠宰场在宰杀火鸡的过程中，令火鸡经历极端痛苦后才死亡。

视频显示很多火鸡被活生生地送入沸水池褪鸡毛，而被偷拍的屠宰场员工则以“如惊悚电影”来形容屠宰火鸡过程。

据CTV电视报道，视频是仁慈对待动物团体在为期3周的调查中，由隐藏身分的调查员在一家名为Lilydale Slaughterhouse的阿波斯福屠宰场内偷拍。视频显示火鸡被驱赶出鸡笼，脚部被绑头朝下挂在传输带上，先被送入通电的水池杀死或电晕，然后割开喉咙。

仁慈对待动物执行副总裁莱斯（Matt Rice）指出，很多火鸡在通电水池内并未失去意识，这些饱受惊吓的火鸡是活生生被送入沸水池。

在视频中，不知被偷拍的一员工告诉拍摄者，很多火鸡是被沸水烫死。该员工说：“火鸡头部遭沸水烫，眼球被烫至掉出，就好像惊悚电影一般。”

据了解，视频中的宰杀过程并不违法，但莱斯敦促该屠宰场的母公司Sofina Foods食品公司，改良宰杀火鸡的方式。莱斯也呼吁政府修改相关法规。

Sofina Foods食品公司发布声明回应指，所属阿波斯福屠宰场完全遵守目前行业行为准则及政府法规，但也承认视频中的内容，令一些不在该行业工作的人士难以接受。

该公司也承诺，将在明年引入新的可控制电击系统，令火鸡在被宰杀前免受痛苦。