业界不满增加开支 更忧承担法律责任 议员促强制规定 食肆备“救命针”

多伦多市议员James Pasternak建议强制规定所有食肆和公共场所储备俗称“救命针”（EpiPen或Allerject）的抗过敏自动注射器。餐饮业界不满要增加额外开支，更忧虑法律责任和保险赔偿问题。

据Pasternak在电话访问中表示，过敏窒息致死的个案之中，大约有10%是因为患者没有随身携带“救命针”。加拿大有250万人自己报称最少对一种食物有过敏，3岁以下幼儿的比率最高，有6至8%患过敏症。全国每年大约有3,500人因为过敏而窒息，当中有10至15人死亡。安省的过敏死亡数字虽然减少；但多市有超过8,000间食肆和数以百计的公共场所，应研究加强保障居民和游客。

多市逾20万人患过敏症

绝大多数过敏症患者都懂得使用自动注射器，虽然食肆员工需要接受训练，但并不是复杂的脑部手术，一般见义勇为的人也可以做得到。他说，撒玛利亚人法案（Good Samaritan Act）保障善心人免受诉讼。“救命针”应该与灭火筒、急救箱和逃生通道一样属于安全装备。况且，食肆如果未能保障顾客安全，要承担更大的法律责任。

他说，现阶段只是要求市府公共卫生和相关部门评估并提交报告。市府将研究强制储备“救命针”的优点，以及饮食业和市政府所需负担的费用。由于议案未能在3月底的市议会获三分之二的议员支持，因而需要提交牌照及标准委员会在下星期二（18日）进行讨论。如果一切顺利将会在明年中正式实施。

加拿大食物过敏协会（Food Allergy Canada）指出，多伦多有超过20万人患过敏症，即使进食少量的过敏原也有致命的危险。协会对议案表示欢迎，并希望将食物过敏纳入公共卫生的范畴，对食肆、社区中心和其他公共场所为食物过敏管理进行全面检讨。

安省华商餐馆会会长陈勇仪反对强制规定所有食肆储备“救命针”的建议，他说，市议员的提议是做好事，不过一旦发生意外，餐馆将面对严重的官司问题。如果出事，保险又是否会理赔。卫生和清洁是餐馆的责任，也应该对食物过敏有所防范，但要餐馆承担“救命针”则责任太大。市区的紧急医疗服务非常快捷，救护车在几分钟内便可以到达。专业技巧应该交专业人员进行。他说，餐馆员工有学习心肺复苏法（CPR），但CPR只是身体外的动作，打针有相当的危险。何况，好多人不够胆为他人打针。