疑因习惯进食快餐 运动较少 专家指华裔移2代 患心血管病趋增

專家正招募華裔參與研究，希望從飲食及生活方式了解移民二代心血管疾病趨增成因。資料圖片

加拿大华人患上心血管疾病有上升趋势，有心脏专家指出，华裔移民定居后改变传统生活习惯，特别是第二代接受西方快餐饮食习惯，可能是致病元凶。研究员正积极招募华裔参与研究收集数据，希望从饮食及其他生活方式了解病因，并寻求新方法确诊，以便及早对症下药。

多伦多大学医学系教授兼新宁医院心脏科医生杜哲文近日为《多伦多星报》撰文，表示现行的心脏健康指引，主要根据欧洲白人的研究，未必能适用于其他少数族裔。华人社区的心脏问题通常是中风，患者较少见医生及接受药物，因而未能有效控制血压。

杜哲文称，现今有更多华裔病人因心脏病发送院，其中一个可能的原因是，当这些移民在本国定居后，传统生活习惯受破坏，又难以接受新的生活方式。至于第二代移民，可能是进食西方快餐而成为患病主原，因为传统的华人饮食经常吃饭面和蔬菜，肉类较少，很少加入甜品。

此外，华裔移民及其子女，可能较少机会运动。杜医生说三十年前曾访中国，令他感到惊讶是当地甚少汽车，每个人都是骑自行车或步行，有很多人在公众地方练习传统的太极或气功。由于接受西方生活习惯，患上心脏病、肥胖症、糖尿病及高胆固醇不仅是华裔移民，在中国也开始出现。

专家进行多族裔研究

他指出目前难以确定患病成因，在医学研究中少数族裔比例偏低，其实可以藉研究分析心血管疾病及癌症。有很多移民的原居地并没有同样的医学研究，也有可能低估参与这些研究可以为其族裔带来更好的医疗护理，或是因为保障个人私隐，但语言障碍也是其中原因。

杜哲文医生与其他研究员正在进行多族裔的全国研究，名为加拿大健康心脏及精神联盟（Canadian Alliance for Healthy Hearts and Minds）。当中研究的族裔包括白人、南亚裔、东亚裔和原住民，找出每个族裔患上长期病症的特别原因，例如南亚裔及华人因为肚腩而增磅，但传统的体重指数来自欧洲白人的研究，未必是最好的方法界定是否过重。