华裔店东：今夏生意至少减半

在多市经营设露天座位酒吧的多伦多华埠商业促进区前主席雷普信坦言，今夏露天座位生意额至少降了一半，他形容天气差固然是其一因素，但市中心越来越多类似食肆竞争，僧多粥少情况下，食肆生意额较去年夏季下跌并不奇怪，他又指不少花费豪爽的食客，因生活支出增多，也没有以往般爽快，亦影响食肆生意额。

雷普信向本报表示，今年生意颇难做，经常下雨当然影响到顾客不想到露天座位用餐。他指夏季在多伦多露天座位用餐蛮有特色，但今夏气温不太炎热，又常下雨，确实令设露天座位食肆生意骤降。

他指出天气欠佳只是市中心食肆生意难做的其中一个原因，令食肆经营困难的最大因素，是类似食肆及酒吧在市中心越来越多，消费者有太多选择及太多地方让其花钱，在僧多粥少下，食肆及酒吧要各出奇谋，才可留住客人与吸引新顾客光临。

雷普信形容现今食客豪爽程度不及以往，可能是消费者要应付房屋按揭及其他与楼房有关的开销，食客惟有减少外出用膳或约束消费额度。他叹喟市府趁夏季在市中心进行多项修路工程，令路边泊车位置短缺，也影响到食肆生意，经营者也惟有“哑子吃黄莲”。