保母帮厨工签大减 业界批评手续繁多

统计指设计艺术需求增加

最新一期的《移民资讯汇编》（Lexbase）统计显示，保母、食品业柜?员工和帮厨的工作签证在过去几年大幅减少；平面设计、艺术总监和管家的需求则有所增加。有移民顾问指出，由于厨师和保母申请工作签证并不容易，而且手续繁多，令不少雇主却步。

移民律师李克伦（Richard Kurland）兼《移民资讯汇编》总编辑表示，全球各地的签证中心以菲律宾马尼拉的情况较异常。

该中心去年处理的永久居民旅行证件（PRTD）申请个案剧升23%。情况较为特别的是，除了菲律宾人之外，日本和韩国的永久居民申请人也显著增加。当地签证中心核准的比率相当高，但由于很多申请人未能提交充分的文件，阻延审批程序。

外劳有最低时薪成本高

永久居民旅行证件是专为已经取得加拿大永久居民身分，但在外国停留时间过长，违反强制居留规定，又或枫叶卡遗失，返回加国的特殊签证。他说，明年开始，菲律宾中学的第12班毕业生可以直接升读加拿大的大学，因此估计会令加国的大专院校更具吸引力。

此外，近年有大批在中东地区工作的菲律宾外劳回流返国，相信这些人有相当大机会申请移民加拿大。

加华移民留学中心副总裁吴冰（见图）指出，厨师也要有一定的英文程度，令中国和其他非英语国家的厨师成功取得签证非常困难，英语国家的厨师又不太愿意到加拿大谋生，因此厨师的签证人数大幅减少。

吴冰透露，以往申请保母工作签证非常多，现时除了提高门槛之外，整个签证的处理时间相当长，令不少雇主等不及。另外一个重要原因是过去多年来在加拿大做保母的外劳人数很可观，当中很多人取得移民后继续留在这个行业工作，令雇主较容易聘请人手，从而减低外求的人数。

很多外国留学生取得3年工作签证，令劳工市场上增加了大批生力军。她说，饮食业和一些低技能的工作已经很难获得批准，农场的短期工作除外。如果有一定技能的外劳，政府规定的最低时薪要23元，令很多雇主无法负担。