你的食物钠含量超标了吗？联邦减钠目标效果不佳

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星报资料图

根据加通社消息，联邦部门四年前曾制定了要削减94种加工食品中的钠含量的目标，并计划在2016年实现。但是最近一份联邦报告显示，94个类别中只有14％的食品达到了目标，而有48％的食品并没有实质进展。

该部门表示，过量摄入钠会使人们面临高血压的风险，这可能导致心脏病、中风和肾脏疾病。

钠含量较高的食物包括面包、加工肉类、汤、奶酪及酱料等。（Grace编译）
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