大温出售海产 高达四分之一的标签被贴错

卑诗大学（UBC）一项最新研究发现，大温地区出售的海产中，高达四分之一的标签被贴错，一些原本是鳕鱼或罗非鱼（Tilapia），却被贴上鲷鱼标签出售，或存在食品欺诈 。

UBC食品安全实验室，是在去年9月至今年2月6个月期间，在大温超市、餐馆、及寿司店抽取281个海鲜样本进行分析，发现当中有70个海鲜样本和标签上标明的品种不相符，标签错误比率是25%。

调查结果显示，餐馆海鲜标签错误的百分比最高，达到29%，其次是超市24%，而寿司店出错是23%。而标签错误最多的海鲜是鲷鱼，34个样本中有31个贴错标签。

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