问个问题，买寿司的生意是在超市里面开个专柜好还是直接开个门面好？

我被人问同样一个问题，然后顿时石化～

各位怎么看？

在多伦多看到大统华的寿司柜台很火。每天那柜台上面做满，然后基本上是一天内要卖光。
温尼泊的看上去好像就比不上多伦多的了。不知道是人气的原因还是氛围的原因。

开寿司店要开纽约风的，开Osaka风的要讲究师傅，成本高。纽约风的酒水多，Osaka风的师傅牛逼。