蓝莓蛋糕卷

显示全部楼层 · 发表于 2010-9-8 11:13:32

小可同学最近狂下命令烤甜点，昨天烤了曲奇饼干和蜂蜜蛋糕，今天又点名要蛋挞。
做蛋挞多出来蛋白，又顺手做了蛋糕卷，没有小葱所以就没有做肉松的版本，这次是蓝莓蛋糕卷了。

冻人 · 发表于 2010-9-8 18:52:11

YUMMY YUMMY

Kino · 发表于 2010-9-8 20:26:18

蓝莓捣碎了？

dora · 发表于 2010-9-8 20:51:23

嘻嘻，是蓝莓果酱，我这里没有蓝莓的鲜果嘛。。。

meihuanggui · 发表于 2010-9-8 21:44:28

想吃，能带我一个不。

见谁都是亲人 · 发表于 2010-9-8 22:49:42

有模有样~~~敬仰中~~~~~~

dora · 发表于 2010-9-9 00:37:56

本来是能的。不过我带去了，可能都过保质期了。。。：）

dora · 发表于 2010-9-9 00:39:25

小可同学又在下订单了，说是蛋挞需要大量补货
——总算明白了，拿我的劳动成果在学校网罗酒肉朋友啊。。。

流浪女孩 · 发表于 2010-9-9 00:51:07

为什么，我在卷的时候会裂开呢~~~

dora · 发表于 2010-9-9 00:53:46

可能烤久了一点点，蛋糕比较干了就卷不起来的，试试看略微缩短一点时间看看，本来蛋糕卷的口感就应该是略带湿润的才对。
还有就是在君之的博客里你会看到用擀面杖帮忙卷蛋糕卷的办法，很管用的：）

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